Yoghurt salade met wortelen en erwten
Lekker Gekruid
8 oktober 2022
Het is een heerlijk recept dat niet veel tijd kost, omdat het heel gemakkelijk te maken is en we niet veel ingrediënten nodig hebben.
Geen reviews
Ingrediënten
Aantal porties
| 5 wortelen | |
| 100g ongekookte erwten | |
| 150g Griekse of Turkse yoghurt (10% vet) | |
| 1 knoflook, fijngesneden optioneel | |
| peper en zout naar smaak | |
| 2 theelepels citroensap | |
| 1 augurk(en), gesneden in blokjes Optioneel |
Recept instructies
1.
Snijd de wortel in blokjes. Zet de gesneden wortelen en doperwten op zacht vuur aan in een pan met deksel totdat ze beetgaar zijn.
Markeren als voltooid
2.
Doe de afgekoelde wortelen en doperwten in een diepe mengkom.Voeg vervolgens de gesneden augurk, yoghurt, knoflook, citroensap, zout en peper toe.
Markeren als voltooid
3.
Meng alle ingrediënten goed door elkaar zonder ze te pletten.
Markeren als voltooid
Geef een reactie