Recept voor pastasalade met yoghurt
Lekker Gekruid
9 oktober 2022
Een heerlijk maar eenvoudig recept dat zelfs met overgebleven pasta kan worden bereid, is pastasalade.Om de makkelijkste en lekkerste pastasalade te maken hebben we een pastasalade recept voor je gemaakt met yoghurt, mayonaise en garnituur die op je gehemelte achterblijft. Je kunt het recept nog meer verrijken door ingrediënten toe te voegen.
No Reviews
Ingredients
Adjust Servings
| 300g pasta of macaroni | |
| 1 eetlepel olijfolie | |
| 50g tuinerwten Gebruik GEEN fijne erwten | |
| 50g mais uit blik | |
| 2 wortels | |
| 6 augurken | |
| 1/4 bosje dille | |
| 1/2 kop Griekse yoghurt (10% vet) | |
| 1 kop volle yoghurt (3% vet) | |
| 2 eetlepels mayonaise | |
| 1 eetlepel munt | |
| 1 eetlepel zout |
Directions
1.
Schil de wortels en snijd ze in kleine blokjes. Kook de gesneden wortelen en erwten in ca. 10 minuten beetgaar in een pan met water en een snuf zout. Giet de wortels en erwten af en doe ze samen in een ruime kom. Laat het afkoelen.
Mark as complete
2.
Kook de pasta of macaroni 10-12 minuten in kokend water. Giet de pasta of macaroni af en zet apart om het te laten afkoelen.
Mark as complete
3.
Om de dressing van de salade te bereiden, meng je de volle yoghurt, de Griekse yoghurt en de mayonaise in een kom.
Mark as complete
4.
Voeg de afgekoelde pasta toe aan deze saus. Breng vervolgens geleidelijk een handvol gehakte dille, gesneden augurken, de gekookte wortelen en gekookte doperwten over naar de slakom. Meng alle ingrediënten met elkaar.
Mark as complete
5.
De pasta salade is klaar. De pasta salade is het lekkerst wanneer je het voor een uur in de koelkast bewaard.
Mark as complete
Geef een reactie