Recept voor kaassaus
Lekker Gekruid
9 oktober 2022
Bechamelsaus is een klassieke witte saus die de basis is voor vele andere sauzen in de Italiaanse en Franse keuken. Door er kaas bij toe te voegen, ontwikkel je zo een heerlijke kaassaus. De saus is klaar wanneer de kaas goed is gesmolten en deze lekker van smaak is. Ook bij deze saus is het heel belangrijk dat je goed blijft roeren!
No Reviews
Ingredients
Adjust Servings
| 50g boter | |
| 50g bloem | |
| 500ml melk | |
| 100g geraspte kaas | |
| Peper en zout |
Directions
1.
Maak dan de bechamelsaus door eerst de boter te laten smelten.
Mark as complete
2.
Voeg er dan de bloem aan. Bak de bloem in de boter op een zacht vuurt. Roer goed door gedurende dit proces.
Mark as complete
3.
De melk kan je toevoegen zodra je de bubbeltjes ziet ontstaan.
Mark as complete
4.
Voeg daarna de kaas toe.
Mark as complete
5.
Blijf roeren totdat er een dikke saus ontstaat. Breng de bechamelsaus verder op smaak met peper en zout.
Mark as complete
Geef een reactie