Recept voor bechamelsaus
Koop bechamelsaus niet uit een portje, maar maak de bechamelsaus zelf. Het is heel simpel en je hebt ook maar een paar ingrediënten nodig: boter, bloem, melk, zout en peper. Binnen een paar minuten heb je een verse bechamelsaus voor over de bloemkool of broccoli. De bechamelsaus kan ook gebruikt worden voor in de lasagne of als goede basis voor ragout en kaassaus.
Geen reviews
Ingrediënten
Aantal porties
50g boter | |
50g bloem | |
500ml melk | |
Peper en zout |
Recept instructies
1.
Maak dan de bechamelsaus door eerst de boter te laten smelten.
Markeren als voltooid
2.
Voeg er dan de bloem aan. Bak de bloem in de boter op een zacht vuurt. Roer goed door gedurende dit proces.
Markeren als voltooid
3.
De melk kan je toevoegen zodra je de bubbeltjes ziet ontstaan.
Markeren als voltooid
4.
Blijf roeren totdat er een dikke saus ontstaat. Breng de bechamelsaus verder op smaak met peper en zout.
Markeren als voltooid
Geef een reactie