Koolsalade (beter dan KFC koolsalade)
Lekker Gekruid
9 oktober 2022
Een super makkelijke koolsalade die een extra flair als side dish geeft aan je hoofdgerechten. Mijn man zei na zijn eerste hap: WAUW, lekker schat! Voor een koolsalade, ook weleens geschreven als coleslaw, heb je witte kool, rode kool, wortelen, mayonaise, azijn, zwarte peper en zout nodig. niets meer, niets minder. Laat je me weten hoe het smaakte?
No Reviews
Ingredients
Adjust Servings
| 250g rode kool, gesneden | |
| 250g witte kool, gesneden | |
| 100g wortel, fijngesneden | |
| 8 eetlepels mayonaise | |
| 2 eetlepels natuurazijn | |
| 1 citroen, sap | |
| zout | |
| zwarte peper |
Directions
1.
Verwijder alle gescheurde of gekneusde buitenste bladeren van de witte en rode kool.
Snijd de witte kool en rode kool in vieren en verwijder vervolgens het klokhuis. Snijd de koolkwarten in dunne reepjes. Je kunt de kool versnipperen met een mes, een mandoline of je keukenmachine.
Mark as complete
2.
Snijd vervolgens ook de wortel in dunne reepjes.
Voeg alle drie de ingrediënten bij elkaar in een grote kom.
Mark as complete
3.
Klop de mayonaise, citroensap en azijn in een kom door elkaar. Breng het verder op smaak met zwarte peper en zout.
Mark as complete
4.
Als je klaar bent om je koolsalade te mixen, voeg dan de dressing toe aan de koolsalade. Gooi niet zomaar alle dressing bij de gesneden kool en wortel. Begin in plaats daarvan met ongeveer tweederde, roer alles door en kijk hoeveel meer dressing je koolsalade nodig hebt.
De koolsalade is het lekkerst wanneer je het koud serveert.
Mark as complete
Geef een reactie