Gepelde tarwe side dish recept (dövme pilav)
Lekker Gekruid
10 oktober 2022
Als je op zoek bent naar een aanvulling op jouw vleesgerechten en een aanvulling dat anders is dan gewone recepten, dan bent je hier aan het juiste adres! Het recept voor dövme pilav, oftewel tarwe rijst, is rijker, lichter en lekkerder dan een standaard rijstgerecht.
No Reviews
Ingredients
Adjust Servings
| 300g gepelde tarwe asurelik bugday | |
| 500ml water | |
| 100g boter | |
| 1eetlepel zout |
Directions
1.
Weken van de gepelde tarwe
Voordat je de gepelde tarwe kookt, is het belangrijk dat je de gepelde tarwe minimaal 10 uur in koud water legt. Dit zorgt ervoor dat de gepelde tarwe vocht opneemt en zachter wordt. Een tip: doe het een nacht van te voren, dan kan je het de volgende dag meteen koken.
Mark as complete
2.
Koken van de gepelde tarwe
Was de gepelde tarwe onder stromend koud water. Breng een pan met 1 liter water aan de kook. Voeg de gepelde tarwe hieraan toe. Kook de gepelde tarwe. Roer geregeld in de pan, anders brandt de onderkant van de gepelde tarwe aan in de pan. Wanneer het water absorbeert, voeg dan ook meer water toe. De gepelde tarwe zijn klaar, zodra ze zacht zijn en de consistentie gelijk is aan die van een risotto. Meestal duurt dit ongeveer een uur.
Mark as complete
3.
Bakken van de gepelde tarwe
Smelt in een pan de roomboter. Voeg de gekookte tarwe en het zout toe aan de boter. Roer geregeld om. Laat het op een zacht vuurtje sudderen voor ongeveer 10 minuten. Roer wel geregeld om.
Mark as complete
4.
Je kan nu beginnen met opscheppen! Eet smakelijk.
Mark as complete
Geef een reactie