Eigen pizzadeeg maken

Doe alle ingrediënten in een kom. Mix het deeg met een deeghaak of kneed het deeg met je handen voor ongeveer 8 minuten. bedek de kom met plastic folie of een theedoek. Laat het deeg voor 20 minuten rusten.

Verdeel het deeg nu in 4 tot 5 gelijke delen en maak daar balletjes van. Vet alle gemaakte ballen licht in met olijfolie. Laat het deeg nu voor 1 uur rijzen of totdat het verdubbeld is in volume. Het pizzadeeg is nu klaar om verder verwerkt te worden. Mix de ingrediënten met elkaar

Verwarm de oven op 200 ⁰C. Bedek je bakplaat met bakpapier. Bestrooi het werkblad met bloem en druk elk deegbolletje met je handen uit tot een cirkel van ongeveer 30 centimeter. Als je dit lastig vindt, kun je ook een deegroller gebruiken.

Doe twee eetlepels tomatenpuree, 3 eetlepels olijfolie en een theelepel oregano in een kommetje en meng dit goed door elkaar.

Beleg de pizzabodem met saus en toppingen naar keuze en bak de pizza 10-15 minuten.